バンコクいい店やれる店 ~中華の鉄人の父､日本の四川料理の父が創りだした逸品をバンコクでも~

『曼谷煩悩通信』の増刊号『バンコクいい店やれる店 曼通＋』の更新情報です...バンコクいい店やれる店 ~
中華の鉄人の父､日本の四川料理の父が創りだした逸品をバンコクでも~...

｢料理の鉄人 タイランド｣はかなりよくできた番組だと思う｡本家フジテレビの｢料理の鉄人｣に限りなく近づける努力は涙ぐましいほど｡現場の苦労､特に日本サイド(フジテレビ､電通など)､は計り知れないものがあったんだろう｡相手はタイ人だし｡

｢料理の鉄人 タイランド｣の鉄人はタイ料理､中華､和食､欧米食の4人｡この構成がいまのタイ人の食生活(外食)を表しているのかも知れない｡この番組をみても明らかなように日本食がブームを通り越してタイ人の食文化の一部になったことを強く感じる｡

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